Kahvaltı Çöreği
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 su barağı ılık
süt
1 çay kaşığı mahlep
İçi için:
50 gram beyaz
peynir
50 gram kaşar
peynir
Derin bir kabın içine unu, mayayı, mahlep ve tuzu koyup harmanlayın. Üzerine ılık
sütü ekleyip yumuşak bir hamur tutun. Bu hamuru bezelere ayırıp 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamura istediğiniz büyüklüğünde şekil verin ve tepsiye dizin. 200 derecede 35 dakika kadar pişirin. Pişen çörekleri ortadan ikiye bölüp yağsız tavada ekmek kızartır gibi kızartın, yanında
peynirlerle ikram edin.