Üzümlü Kek
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı kuru
üzüm
Yarım su bardağı margarin (eritilmiş)
Yarım su bardağı
yoğurt
1 su bardağı tozşeker
Yarım su bardağı
ceviz
Geniş bir kapta
yumurta ve tozşekeri iyice köpürene kadar çırpın. Yoğurt ve erimiş margarini ilave edip tekrar çırpın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek ilave edip karıştırın.
Son olarak kuru
üzüm ve
cevizleri ekleyerek iyice karıştırın. Yağladığınız kek kalıbına döküp fırında 30-40 dk kadar pişirin.