Karnıyarık Böreği
2 adet yufka
2 adet
yumurta
4 kaşık
yoğurt
Yarım çay bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı
peynir
1 adet
domates
1 adet
biber
Yufkanın birini tezgahın üstüne seriniz. Bir kapta karıştırdığınız yağ,
yoğurt,
süt ve
yumurta karışımını iyice çırpıp yufkanın üzerine 4 kaşık döküp her yerine sürünüz 2. yufkayı da üzerine serip karışımdan sürünüz. Sonra yufkaları 8 üçgene kesiniz. Geniş tarafına
peyniri koyup sigara böreği gibi sarınız. Tepsiye yerleştirip kalan karışımı üzerlerine sürünüz böreğin ortasını bıçakla kesip aralarına
domates,
biber yerleştirip 200 dereceli fırında pişiriniz.