Patatesli Civcivler
4
patates
1,5 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Çörekotu ve
havuç
Patates püresi için
patatesleri haşlıyoruz. Haşlanmış
patatesleri rendeleyip tencereye koyuyoruz. Süt, tereyağı, tuz ve kara
biber koyup püre olana kadar pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Elinizle iki boy top yapıp üst üste yerleştirin ve çörek otu ile gözlerini,
havuç çubuklarıyla da gagasını yapıp civcivleri hazırlayın. Servis tabağına dizin.