Leblebili Omlet
4 adet
yumurta
1 büyük kase leblebi
50 gr margarin
1 tutam tuz
Leblebi dövülerek toz haline getirilir. Leblebi tozunun içine
yumurta ve kırılarak karıştırılır. (Omlet kıvamında cıvık olmalıdır) Hazırlanan
yumurta tavada eritilen margarinde dökülerek iki tarı eşit pişirilir. Arzu ettiğimiz süslerler servis yapılr