Top
tavuk köfte
Yarım kg
tavuk göğsü
3 diş
sarımsak
1 adet ufak kırmızı
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay bardağı galeta unu
Sarımsak dövülür,
biber çok çok ince kıyılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir, bütünleşene kadara yoğrulur. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır ve yuvarlanır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 190 derece fırında 25 dakika pişirilir.