Körpe Roka Salatası
1 demet körpe roka
1 diş
sarımsak
Yarım
limon
5-6 dal maydanoz
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Rokalar güzel yıkanır, suyu iyice süzülür. Elle kopararak doğranır. İnce kıyılmış maydanoz, ezilmiş
sarımsak,
zeytinyağı,
limon tuz eklenir ve karıştırılır.