Mantı Börek
300 gram kıyma
1
yumurta
2 su bardağı un
1 çay bardağı
süt
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
3 diş
sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı
yoğurt
İstenirse
pastırma
Öncelikle kıymalı içi hazırlayın. Soğanı rendeleyip üzerine kıymayı ekleyin ve karıştırın. Salça, ezilmiş
sarımsak ve kıyılmış maydanoz ekleyip karışıma farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Hamuru yapmak için
yumurtayı,
sütü ve unu çok sert bir hamur yaparak yoğurun. Hamuru açıp yufka gibi yuvarlak olabilir, üzerine iç malzemeyi doldurun. Katlayıp rulo yapın ve daire şekline getirin. Fırın kabına yan yana dizip 200 derecede 30 dakika kadar pişirin. Servis tabağına dizin ve
yoğurtla ve kavrulmuş
pastırmalarla birlikte servis yapın.