Köfteli Nohutlu Çorba
250 gram pişmiş
nohut
1 su bardağı fiyonk makarna
3 adet orta boy
soğan
1
yemek kaşığı
biber salçası
1
yemek kaşığı
domates salçası
3
yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı nane
350 gr kıyma
1 adet
yumurta
1 tutam kara
biber
1 tutam kırmızı
biber
1 tutam kekik
1 tutam tuz
1 çay bardağı un
5 su bardağı su
Kiymamiz icersine 1 adet sogani rendeleyin icerisine
yumurta ve baharatlari karistirip kucuk kofteler yapin
unu bir tepsi icersine yayin ve kofteleri unun icersinde bulayin.baska bir tencereye kalan soganları kucuk kucuk kesin kavurun pembelesinceye kadar
domates ve
biber salcasinida ilave edin kavurun icersine 5 su bardagi su
koyun ve kaynamaya birakin suyu kaynadiktan sonra atesin altini kisin kofteleri teker teker icersine atin karistirmayin sonra kofteler dagilir. 5 dakika kadar kofteler suyun icersinde kaynadiktan sonra makarnayi icersine atin ve bir bes dakika kadar daha pisirin ve en son da pismis olan
nohutlari ileve edin 10 dakika agir ateste pisirin pistikten sonra bir margarini eritip naneyi kizdirin ve corbanin uzerine ileve edin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 31.05.2015