Susamlı Elma Kompostosu
4 adet
elma
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı susam
8 su bardağı su
Su tencereye konur, kaynamaya bırakılır. Bu arada
elmalar yarım ay şeklinde doğranır. Kaynayan suya
elmalar atılır, yumuşamaya başlayınca şeker eklenir. Başka bir tavada yağsız olarak susam kavrulur. Komposto ateşten almadan hemen önce susam eklenir. Soğuk servis yapılır.