Teriyaki Sos
1 su bardağı soya sosu
1
yemek kaşığı sana klasik
4 diş
sarımsak (rendelenmiş
2 çay kaşığı öğütülmüş
zencefil
2 çay kaşığı hardal
3
yemek kaşığı toz şeker veya pekmez
3 çorba kaşığı
elma suyu
3 çorba kaşığı ketçap
2 çorba kaşığı
mısır nişastası
1 çay kaşığı Kara
biber
1
yemek kaşığı margarin
Mısır nişastası hariç tüm malzemeyi karıştırın.
Sürekli karıştırın ve içerisine kaynayınca margarini ilave edin ve biraz pişirin.
Pişerken
mısır nişastasını azar azar ve bir yandan sürekli karıştırarak ekleyin.
Sos koyu kıvamını alınca hazır demektir.
Not: Bu japon sosunu kırmızı etlerin, tavuğun, deniz mahsüllerinin, salataların ve makarnaların bütün ana
yemeklerin yanında kullanabilirsiniz. Marine sosu olarakta kullanabilirsiniz özellikle kırmızı etle. Dilerseniz bu sosta susamda kullanabilirsiniz. Tek yapmanız gereken önce susamı hafif kavurmaki