Kabak Tatlısı
700 gram bal kabağı
2 su bardağı şeker
2 adet karanfil
1 adet kabuk tarçın
1 adet
limon suyu
1 çay bardağı
ceviz içi
1 çay bardağı
üzüm
Öncelikle ka
bakları irice doğrayın ve üzerine şekeri döküp ocak üzerine alın. Bazen bu işlemi akşamdan yaparlar sonra ocak üzerine alırlar. Ama fark etmez bence. Evet ocak üzerinde kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu arada kaynamaya başlayınca içine karanfil, tarçın ve
limon suyu ekleyip pişirmeye devam edin. Kabak pişirirken hiç su konmaz, kendi suyunu verir zaten. Üzerine
üzümü ve
cevizi ekleyip servis tabağına aktarın ve soğuk servis yapın.
Fotoğraf "masa üstü" tarafından gönderildi. 05.03.2020