Pirpirimli Omlet
1 demet
semizotu (pirpirim)
4 adet
yumurta
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Semizotu çok ince kıyılır. Yumurta, tuz, pul
biber ve kara
biber iyice çırpılır. Semizotu katılır ve karıştırılır. Bu arada tavaya tereyağı konur, orta ateşte eriyince karışım dökülür. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir ve kızartılır.