Etli Börek
6 adet
milföy hamuru
1 adet
yumurta
İçi için:
300 gr. kuşbaşı et
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet sivri
biber
Tuz
Kara
biber
Etleri çok küçük doğrayın. Tavaya koyup suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine tereyağı ve rendelenmiş
soğanı ekleyip beş dakika kavurun. Üzerine kıyılmış sivri
biber, tuz ve kara
biberi ekleyip beş dakika daha kavurun. Soğuyunca
milföy hamurlarına paylaştırıp zarf şeklinde kapatın. Üzerine
yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin.