Yeşil Mercimekli spagetti
1 paket spagetti makarna
1 su bardağı yeşil
mercimek
4
yemek kaşığı sana klasik
1 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak(ince doğranmış)
1 adet
havuç(soyulmuş ve zar büyüklüğünde doğranmış)
1 çay kaşığı köri
4 adet taze
soğan(ince doğranmış)
Tuz
Kara
biber
Yeşil
mercimekleri ayıkla ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar haşla.Y
ayvan bir tencerede sana yağını eriterek içine kuru
soğanı ve
sarımsakları koy,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavur.Daha sonra içine
havuçları ve köriyi ekle,körinin kokusu çıkıncaya kadar pişir.En son olarak taze
soğanları haşlanmış yeşil mercimeği,tuz ve kara
biberi ekleyip 5 dakika tüm malzemeyi kavur.Makarnayı derin bir tencerede bol tuzlu suda paketinde yazan süreye göre haşla ve
mercimekli harca makarnanın pişme suyundan 2-3
yemek kaşığı ekle.Makarnayı süz ve
mercimekli sosa karıştırıp servis yapın.Dilerseniz sosu
salçalıda yapabilirsiniz.