Çin Turplu Salata
4 tane çin turbu (beyazturp)
1 tane
havuç
1 tane yeşil
soğan
Sosu için:
1tane kırmızı
biber
4 diş
sarımsak
3 tane soyulmuş
domates
2 kaşık sirke
1 kaşık pul
biber
1 kaşık margarin
1 kaşık tuz
Turp soyulup küp şeklinde doğranır ve 1 çorba kaşığı kadar tuz ile tuzlanıp 1 saat bekletilir. Havuç jülyen şeklinde ve yeşil
soğan ince halka şeklinde doğranır.sana margarin tavaya alınır Sos malzemelerinden kırmızı
biber, sarmısak ve
domates robotta çekilir.sana margarinle çok az sotelenir Turp tuzda bekledikten sonra bir kaç kez bol suda yıkanır. Genis bir kase içerisine alınır ve tüm sos malzemeleri eklenip karıştırılır. Servise hazırdır