Sebzeli Balık
MALZEMELER
1 bardak sıvı yağ
10 sap maydanoz
1
soğan
2
havuç
2
patates
4
dil balığı
4 çorba kaşığı
bezelye
Tuz, kara
biber
2 kişilik
HAZIRLANIŞI
Genişçe bir tencerede 4
yemek kaşığı yağı kızdırın. Havuç ve
soğanı yağda pişirin. Patatesleri başka bir kapta kızartın. Ayıklanmış
dil balığının her iki yüzünü de kızartın. Sonra balıkların üzerine tüm malzemeyi koyup harlı ateşte 15 dakika kadar pişirin.