Fındıklı Tatlı
1 çay bardağı ince kıyılmış
fındık
1 su bardağı un
1 çay bardağı soğuk su
2 adet
yumurta
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı kabartma tozu
Şerbeti için:
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 damla
limon suyu
Su ve şekeri beş dakika kaynatıp
limon suyunu ekleyin. Bir-iki dakika kaynatıp ocaktan alın. Yumurtaları çırpıp kalan malzemeyi üzerine ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurdan çorba kaşığı ile parçalar alarak kızgın yağda kızartın. Soğuyan şerbeti hamurların üzerine dökün.
Fotoğraf "gönül yoran" tarafından gönderildi. 31.01.2015