Şehriyeli Pilav
1,5 su bardağı
pirinç
1 çay bardağı şehriye
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı şeker
1
limon suyu, baharat
Zeytin
Tencerede 1,5 su bardağı suyu kaynatın, tuz serpin. Pirinçleri bu suyun içinde suyunu çekinceye kadar pişirin. Bu arada tereyağı ve
zeytinyağında şehriyeleri renk alana kadar kavurun, haşlanmış pilava ekleyip karıştırın. Çekirdekleri çıkartılmış
zeytinleri ilave edin.