Puf Böreği
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım paket kabartma tozu
1
yumurta
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
3 sap taze
soğan
150 gram beyaz
peynir
2 haşlanmış
patates
Listedeki tüm malzemeyi yumuşak bir hamur olana dek yoğurun. Hamuru unlanmış bir zeminde güzelce açın. Büyük üçgenlere bölün. Haşlanmış
patatesi minik minik kesin, iri doğranmış taze
soğanı ve beyaz
peyniri ilave edin. Üçgenlerin üzerine paylaştırın. Katlayıp 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Yağda da kızartabilirsiniz. Ilık halde servis yapın.