Mantarlı Peksimetler
1 kg taze
mantar
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı un (silme)
Yarım çay bardağı
süt
200 ml (1 paket)
krema
1 paket tuzsuz peksimet
Tuz, kara
biber
Soğanı ince doğrayıp
mantarları dilimleyin. Soğanı 2 çorba kaşığı su ile bir tencereye alın. Kısık ateşte,
soğanlar suyunu çekene kadar pişirin. Dilimlenmiş
mantarları ekleyip
mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Un ve
sütü ekleyip karıştırarak kaynatın. Tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın. Son olarak
kremayı ekleyin. 1-2 dakika kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Peksimetleri düz bir tabağa dizin. Mantarlı karışım sıcakken peksimetlerin üzerine yayın. Sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "tercan" tarafından gönderildi. 05.03.2019
