Yörük Kebabı
1 kavanoz Penguen Enginar
1 kavanoz Penguen Mantar
300 gram kuşbaşı
dana bonfile
250 gram köy
peyniri
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
domates
1 adet kuru
soğan
1 adet yeşil
biber
1/2 demet dereotu
Kuzu etini ince kıyılmış
soğanla
zeytinyağında kavurun.
İçine kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış
domatesi,
yemeklik doğranan
biber ve
mantarları ilave edilerek 15 dakika soteleyin.
Fırın tepsisini yağlayın ve içine Penguen Enginarları dizin.
Hazırlanan sotelenmiş eti paylaştırarak tepsideki
enginarların içine
koyun.
Üzerine küp halinde kesilmiş köy
peynirini ve kıyılmış dereotunu serpip fırınlayın.
190 derece fırında 15 dakika pişirip servis edin.