HAFİF SALATA
Malzemesi
5 orta boy
patates
5
havuç
1.5 su bardağı
zeytinyağı
1 su bardağı
yoğurt
1 demet maydanoz
1
limon
1 diş
sarımsak
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp soyduktan sonra püre haline getirin. Zeytinyağı, tuz ve
limon ile
patates püresini iyice karıştırıp ısıya dayanıklı cam kaba serin. Havuçları rendeleyip bir çay bardağı
zeytinyağı ve bir tutam tuz ile kızartın. Karışımı
patates püresinin üzerine dökün. En üste
sarımsaklı yoğurdu dökün, maydanoz ya da dereotu ile süsleyerek servis yapın.