Tahinli Piyaz
1 kutu Penguen Haşlanmış Kuru Fasulye
1 adet kuru
soğan
Yarım kase
kiraz domates
Bir tutam maydanoz
2 adet
yumurta
Zeytinyağı
Sos için
1
limonun suyu
4 -5 kaşık tahin
Kaya tuzu
Penguen Haşlanmış Kuru Fasulyeyi süzün ve bir karıştıma kabına alın.
Kiraz
domatesleri ikiye bölün ve
fasulyelere ekleyin.
Soğanı piyazlık doğrayıp kaba ilave edin.
Maydanozları ince ince kıyıp ilave edin ve tüm malzemeyi harmanlayın.
Yumurtaları iyice haşlayıp soyun.
Limon suyu, tahin ve tuzu iyice çırparak sos kıvamına getirin.
Hazırladığınız piyazı servis tabağına
koyun.
Üzerine haşladığınız
yumurtaları parçalara bölerek ekleyin.
Hazırladığınız tahinli sosu üzerine gezdirin.
Son olarak da
zeytinyağı ilave edip servis edin.