Garnitürlü Lazanya
1 adet Penguen Garnitür
Yarım paket lazanya
Beşamel sos için:
4
yemek kaşığı un
4
yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı
süt
Bir kase rendelenmiş kaşar
peyniri
Kaya tuzu
Kara
biber
Penguen Garnitürü süzüp, derin bir kaba
koyun.
Lazanyayı 7 dakika tuzlu suda haşlayın.
Bir tencerede tereyağını eritip unu kavurmaya başlayın.
3 dakika unu kavurduktan sonra ağır ağır
sütü ilave edin.
Kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Beşamel sos hazır olunca
peyniri ekleyip altını kapatın.
Beşamel sosun yarısını garnitüre ekleyip tuzunu ve kara
biberini ilave edin.
Haşlanan lazanyaları süzün ve tezgahın üzerine alın.
Lazanyanın ortasına garnitürlü harcı koyup sarın.
Hazır olan lazanyayı yağlanmış fırın tepsisine
koyun.
Teker teker tüm lazanyaya aynı işlemi uygulayın.
Lazanyalarının hepsini tepsiye koyduktan sonra kalan beşamel sosu üzerine gezdirin.
Hazır olan lazanyayı 200 derece fırında 15 dakika pişirip servis edin.