Çakma Lokum
5 su bardağı
süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
100 gr. margarin
1 pa. krem şanti
1 su bardağı
hindistan
cevizi
1 çay bardağı
ceviz
4 adet
yumurta
2 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
yarım su bardağı
ıspanak püresi
2 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 fincan şeker
2
yemek kaşığı un
2,5 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı
pirinç unu
Ispanağın Hazırlanması:
Yumurtayı derin bir kaba alıp, üzerine şeker ekleyip mikserle iyice çırpın.
Nişasta, vanilya ve
ıspanak püresini ekleyip karıştırın ve yağlanmış dikdörtgen fırın kabına dökün ve pişirin.
Pişen
ıspanaklı keki soğutup, robottan geçirip bir kap içerisine alın.
Lokumun Hazırlanması:
Unu ve margarini sos tenceresine alıp kavurup, azar azar
sütü ekleyip,şekerini de ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kare fırın tepsisini sana yağı ile güzelce yağlayıp,üzerine muhallebiyi dökün.
Muhallebinin üzerine tarifine göre hazırladığınız krem şantiyi sürüp, robottan geçirdiğiniz
ıspanaklı pastadan her yerini örtecek şekilde serpiştirin.
İri dövülmüş
cevizleri de ekleyip,tatlıyı uzunlamasına şeritler halinde kesip,daha sonra kısa şeritler halinde kesip, rulo yapın.
Yaptığınız ruloların bir kısmını
hindistan
cevizine bir kısmını
ıspanaklı karışıma bulayıp servis yapın.