Pancarlı ve Frambuaz Soslu Tavuk
2
yemek kaşığı margarin
150 gr pancar
150 gr frambuaz
2 adet sarı
biber
bir tutam maydanoz
2 diş
sarımsak
2 yaprak kıvırcık
2 adet
domates
1
yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Tavuk pirzolalara sıvı yağı sürün ve ızgarada pişirin. 2
yemek kaşığı margarinde 2 diş sarımsağı rendelenmiş pancarı pişirin.Doğranmış bir tutam malzemeyi ilave edin.Soğuyunca içine frambuaz, tuz ve kara
biber ilave edip blendırdan geçirin.
1
yemek kaşığı sıvı yağda uzunlamısına kestiğiniz sarı
biberleri 2-3 dakika öldürün.
Kıvırcık salatanın üzerine
tavuk pirzolayı yerleştirip jülyen doğranmış kavrulmuş sarı
biberi,
domates dilimi ve hazırladığınız pancarlı frambuaz sosuyla birlikte servis yapın.