Köz Soğan Salatası
4 adet
soğan
1 tatlı kaşığı pul
biber
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı tuz
Soğanlar soyulur, her biri alüminyuum folyoya sarılır. Fırın kabına konur, 200 derece fırında pişirilir. Sonra pişmiş
soğanlar bıçak yardımıyla iri doğranır, servis tabağına konur. Üzerine pul
biber, tuz serpilir. Zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirilir.