Mercimekli Domates Çorbası
1 su bardağı haşlanmış
mercimek
4 adet iri
domates
Yarım su bardağı tel şehriye
1 adet küçük kuru
soğan
2 adet et ya da
tavuk bulyon
2 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı kuru kekik
Kara
biber, tuz
Domateslerin kabuklarını soyun ve çok küçük küpler halinde doğrayın. Derince bir tencereye
domatesleri, rendelenmiş
soğanı, bulyonu, margarin ve baharatları ilave edip biraz kavurun. Tencerenin yarısından biraz fazla kaynar su ilave edip, mercimeği de ekledikten sonra, tel şehriyeyi katın. Şehriye yumuşayana kadar pişirip, sıcak servis yapın.