Patatesli Çorba
3 adet
patates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 dal kıyılmış nane
2 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı
yoğurt
1 diş
sarımsak
4 su bardağı su
1/2
limonun suyu
Tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı
biber
Patatesleri haşlayıp küp küp doğrayın. Üzerine tereyağını, tuz ve kırmızı
biberi ekleyip iki-üç dakika soteleyin. Kıyılmış naneyi de ilave edip bir-iki çevirin ve ocaktan alın. Un,
yoğurt ve kıyılmış sarımsağı bir tencerede karıştırın. Üzerine suyu ekleyip bir taşım kaynatın. Tuzunu ayarlayın ve
limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Çorbayı kaselere aktarın, üzerine
patatesli karışımı paylaştırın.