Renkli Dondurmalar
2 su bardağı
süt
Yarım çay bardağı
limon suyu
Bir buçuk su bardağı tozşeker
2 su bardağı çırpılmış krem şanti
1 çay bardağı
vişne
Süslemek için:
Rendelenmiş
çikolata
Derin bir kabın içinde
süt ve tozşekeri kaynatıp soğutun. Karışımı ikiye ayırın. Bir kısmına
limon suyunu katın. Yavaş yavaş 1 su bardağı krem şantiyi ekleyin. Karışımı buzluğa alıp, 3 defa, yarım saatte bir karıştırarak, 1.5 saat kadar kıvamlanmasını sağlayın. Karışımın diğer yarısına yavaş yavaş kalan krem şantiyi ekleyin. Son olarak
vişne ekleyip mikserle çırpın. Vişneli karışımı da
limonlu dondurma gibi kıvamlandırın. Kalıplara önce
vişneli dondurmayı, üzerine de
limonlu dondurmayı koyup, çubukları yerleştirin. 2-3 saat buzlukta dondurun. Rendelenmiş
çikolataya bulayarak servis yapın.