Kavunlu Cheesecake
1 adet
kavun
2 paket petibör bisküvi
150 gram margarin
1 paket labne
peyniri
1 paket krem şanti
1 su bardağı
süt
Bisküvileri rondodan geçirip oda sıcaklığındaki margarin ile iyice karıştırıp yoğurun.
23 cm çapındaki kelepçeli kalıbınızın tabanına bastırarak yerleştirin.
20 dakika buzdolabında bekletin.
Bu arada
kavunu soyup dilimlere ayırın ve genişçe bir kabın içinde ezin.
Üzerine 1 paket labne
peynirini ilave edip karıştırın.
Ayrı bir kapta 1 su bardağı soğuk
süt ile yoğun kıvamlı bir krem şanti yapın.
Hazırladığınız krem şantiyi
kavunlu karışımınıza ilave edip karıştırın.
Buzdolabından çıkardığınız tabanınızın üstüne dökün.
Buzlukta 3-4 saat bekletip servis yapmadan 1 saat önce buzluktan çıkartın.
Kelepçeli kalıbınızı çözüp cheesecakeinizi pasta tabağına alın.