Güveçte Patlıcanlı Yumurta
3 adet
patlıcan
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
4 adet
yumurta
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Patlıcanlar közlenir, kabukları soyulur ve kıyılır. Bir tavaya tereyağı konur,
biber ve
domates eklenir, bir taşım pişirilir. Patlıcan, tuz ve kara
biber katılır. Y
ayvan bir güveç kabına aktarılır. 4 adet yuva açılır. Bu yuvalara
yumurtalar kırılır. 190 derece fırında pişirilir.