Soğanlı Bulgurlu Omlet
1 çay bardağı
bulgur
1 adet taze
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı pul
biber
3 adet
yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Bulgur haşlanır, suyu süzülür. Soğan ince kıyılır, kara
biber, tuz, pul
biber eklenir, karıştırılır. Tavaya tereyağı konur, eriyince karışım dökülür. Bir yüzü pişince diğer yüzü çevrilir.