Acı Soslu Makarna
1 paket makarna
4 diş
sarımsak
2 acı sivri
biber
2 acı kırmızı
biber
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tozşeker
5 çorba kaşığı sıvıyağ
4 çorba kaşığı beyaz
üzüm sirkesi
2 su bardağı su
Tuz
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün. Üç kaşık sıvıyağ ekleyip harmanlayın.
Sos için;
sarımsak ve
biberleri temizleyip kıyın. Bir tavaya su, sirke, şeker, tuz,
sarımsaklar ve
biberleri ilave edip 5 dakika orta ateşte pişirip ocaktan alın. Maydanozları temizleyip kıyın. Maydanoz ve kalan sıvıyağı sosa ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız
biberli sosu makarnanın üzerine gezdirin. Servis ta
baklarına paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.