Pırasalı Pirinç Salatası
1
yemek kaşığı margarin
1 kilo
pırasa
1 su bardağı
pirinç
3 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı mayonez
2 su bardağı
yoğurt
2 diş
sarımsak
2 çay kaşığı tuz
1 demet dereotu
Pırasanın beyaz kısımlarını ince ince kıyalım. Sıvı yağı, margarini ve
pırasayı tavaya alıp kavuralım. İçine yıkanmış süzülmüş pirinci ve tuzu koyup 1 su bardağı suyuda ekleyip pişirelim. Suyunu çekince altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuyan
pırasanın içine yoğurdu, mayonezi, ezilmiş sarımsağı ve doğranmış dereotunu katıp karıştıralım. Dolapta soğutup servis yapalım.
Fotoğraf "Esma Hatun Güven" tarafından gönderildi. 16.05.2016