Kremalı Kurabiye
1 su bardağı şeker
1 adet
yumurta
2 su bardağı un
100 gr. çırpılmış krem şanti
1 su bar. şeker
2 çor. kaşığı
süt
1 paket kabartma tozu
200 gr. margarin
Margarin
krema kıvamına gelene dek çırptıktan sonra şekeri ilave edip karıştırın. Yumurta ve
sütü ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek karışıma yedirin. Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine bir parmak kalınlığında yayın ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika kadar pişirin. Tepsiden dikkatlice tezgah üzerine alıp ince ince kesin ve iki kurabiye arasını
süt ile çırpılmış şanti ile doldurup servis yapın.