Pirinç Unlu Sütlü Kek
4
yumurta
1/5 su bardağı
süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı
pirinç unu
2/5 su bardağı un
2
yemek kaşığı
kakao
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı
süt (üzerine)
Yumurtalar şeker ile çırpılır. Süt, sıvı yağ eklenip biraz daha karıştırılır. Un,
pirinç unu, kabartma tozu eklenip biraz daha karıştırılır. Yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine dökülür dibinde biraz hamur bırakılır o nada
kakao eklenir ve tepsinin üzerine ince şeritler halinde dökülür. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Fırından çıkınca üzerine soğuk
süt gezdirilir.