Meyveli Hasbahçe Pastası
Cengiz PALAZ
3 KATLI HAZIR PASTA TABANI (AMBALAJ İÇİNDE)
PASTACI KREMASI İÇİN:
500 GR SÜT
125 GR TOZ ŞEKER
1 YUMURTA
2,5 ÇORBA KAŞIĞI UN
1 PAKET VANİLYA
1/2 SU BARDAĞI SÜT (KREM ŞANTİ İÇİN)
50 GR MARGARİN
1 POŞET KREM ŞANTİ
İÇİNDE KULLANILAN MEYVELER:
MUZ, ÇİLEK, KİVİ, ŞEFTALİ, ELMA
Sütü ocakta kaynatın. Margarin hariç bütün i bir tencereye
koyun. Ocakta kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca ocaktan alıp margarini ilave edin ve iyice karıştırın. Soğuması için bekleyin ve soğuduktan sonra Kremayı sürülebilir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Kremşantiyle
sütü koyulaşana kadar mikserle çırpın. Soğuyan
kremaya kremşantiyi ilave edip karıştırın. Hazır pasta tabanının bir katına
kremayı yayın. Üzerine meyve dilimleri dizip diğer pasta katına da
krema sürüp üzerine oturtun. Tekrar
krema sürüp meyveleri dizin. Son pasta katının kesik yüzeyine
krema sürüp meyvelerin üzerine oturtun. Pastanın üzerini ve yanlarını kalan
krema ile sıvayın. Meyvelerle dilediğiniz şekilde süsleyin. Pasta kenarlarına arzuya göre kıyılmış
çikolata veya
fındıkla süsleyin. Buzdolabında birkaç saat soğutun. Servis yapın.