Açma Kahvaltı Böreği
1 kâse
yoğurt
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak için sıvı yağ
Yoğurma kabına yoğurdu dökün, üzerine
limon sıkarak köpürttüğünüz karbonatı ekleyin. Tuzu ve aldığı kadar unu ilave ederek yavaşça yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamuru oluncaya kadar un ekleyip yoğurun. Daha sonra unlanmış zeminde açıp, istediğiniz şekilde kesin, yağda kızartın.