Boşnak Böreği
6 Çorba Kaşığı Un
Aldığı Kadar Su
Aldığı Kadar Tuz
6 Adet Patates
İsteğe Bağlı Kara
biber
Un, su, tuz hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur. Hamur 3 bezeye ayrılarak açılır. Doğranan
patatesler su da bekletildikten sonra tuz ve kara
biber konur. Açılan hamurların arasına
patatesler konur ve iki kenarından katlayarak büzülür. Böreklerin üzerine yağ konur ve pişmeye bırakılır. Börekler piştikten sonra eritilen yağ ve su karışımı üzerlerine dökülerek servise hazır hale getirilir.