Etli Patates
6
patates
2
soğan
400 gram kuşbaşı et
3 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Kekik, kara
biber, tuz, köri
3 sivri
biber
Kuşbaşı eti tencerede beş dakika kavurun. Üzerine
salça, tereyağı,
sarımsak ve rendelenmiş
soğanı ekleyip pişirmeye devam edin. Son olarak suyunu ilave edip baharatla tatlandırın. Yaklaşık 15 dakika pişirin. Patateslerin içlerini oyun, tenceredeki etleri paylaştırın, sivri
biberle süsleyin. Tencereye dizin. Patatesler hafifçe yumuşayınca kadar pişmeye bırakın. Üzerine taze kekik koyup sıcak sıcak servis yapın.