Peynirli Biber Kızartması
4 adet dolmalık
biber
100 gr. lor
peyniri
2 adet
yumurta
1 su bardağı galeta unu
4 çorba kalığı
mısır unu
1 çorba kaşığı acı pul
biber
Biberleri temizleyip iki parmak eninde dilimler halinde kesin. İki dilim
biberin ortasına lor
peynirini sıkıştırın. Bu şekilde hazırlanmış
biberleri 20 dakika dondurucuda bekletin. Unu,
mısır ununu ve kırmızı acı
biberi bir kabın içinde karıştırın. Biberleri önce çırpılmış
yumurtaya sonra da unlu karışıma buladıktan sonra kızgın yağda kızartın.
Fotoğraf "fazlı" tarafından gönderildi. 05.06.2015