Tavuk Jambonlu Pizza
1 çorba kaşığı kuru maya
1 su bardağı su
2,5 su bardağı un
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1
yumurta
Üzeri için:
200 gram
mantar
200 gram
tavuk jambon
6 sivri
biber
200 gram beyaz
peynir
Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı
süt
Maya ve ılık suyu karıştırın. Üzerine un, şeker ve tuz ekleyin,
yumurtayı kırın, yumuşak bir hamur yoğurun. Bu karışımı kabarması için yarımsaat bekletin. Hamur kabarınca parçalar koparıp, unlanmış mutfak tezgâhında küçük hamurlar yapın, ortasını hafifçe açıp tepsiye yerleştirin. Tereyağında biraz kavurup
süt eklediğiniz karışımı hamurun üzerine sürün. Doğranmış sivri
biberi, beyaz
peyniri,
mantarları ve
tavuk jambonları üzerine dizip 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.