Güveç Pilavı
2 su bardağı
pirinç
125 gr margarin
1 adet kuru
soğan
1 adet
havuç
6 adet
mantar
1
yemek kaşığı
biber salçası
1 adet kesme şeker
1 adet defne yaprağı
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı kuş
üzümü
1 çay bardağı
bezelye
Yarım demet dereotu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Öncelikle 2 su bardağı pirinci ayıklayıp 1 saat tuzlu suda bekletin. Bol suyla yıkayın. 125 gram margarinle 1 adet incecik doğranmış
soğanı kavurun, 1 adet rendelenmiş
havuç, 6 adet küçük doğranmış
mantar ilave edip sote yapın.
1 çorba kaşığı
salçayı karıştırın, 1 adet kesme şeker, 1 adet defne yaprağı, 2 su bardağı su
koyun. Kaynayınca pirinci, 1 çorba kaşığı kuş
üzümünü, 1 çay bardağı
bezelyeyi ilave edin. 10 dakika pişirin. Ateşten alıp, yarım demet dereotunu karıştırın.
Bir güveç kabına pilavı alın. Üzerine 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.