Bezelyeli Mantarlı Çorba
1 çay bardağı
bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı tarhana
2 diş
sarımsak
6 su bardağı su
6 adet
mantar
1 adet
havuç
Doğranmış
mantarları, halka kesilmiş havucu ve sarımsağı tereyağında beş dakika kadar kavurun. Bezelyeyi ilave edin. Tarhanayı bir miktar suyla karıştırıp
mantarların üzerine ekleyin. Suyunu koyup kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırın. Daha sonra 20 dakika kadar orta ateşte pişirin. İnce kıyılmış maydanozu servis yaparken çorbanın üzerine paylaştırın.