Domates Soslu Taze Börülce Salatası
YARIM KG. TAZE BÖRÜLCE
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI
2 ADET DOMATES RENDESİ
2 DİŞ SARIMSAK
2 YEMEK KAŞIĞI ELMA SİRKESİ
1 TUTAM TUZ
Taze
börülcelerimizi bol suda yıkayıp
fasulye ayıklar gibi ayıklayalım ve yumuşayana kadar haşlayalım. Haşladıktan sonra soğuk buz parçaları attığımız bir kaba koyup şoklayalım. (Diri olması açısından) Rendelediğimiz
domatesi, sirke, tuz, tereyağı ve sarmısaklarla karıştıralım ve servis tabağına
börülcelerimizi alıp
domatesli sosundan üzerine gezdirip servise hazır edelim.
Fotoğraf "kürdan" tarafından gönderildi. 11.03.2017