Çiriş Otlu Bulgur Pilavı
1 su bardağı pilavlık
bulgur
1 kase doğranmış çiriş otu
2
yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı et suyu
1
yemek kaşığı
domates salçası
2 adet kuru
soğan
1 adet
patates
1 adet kırmızı
biber
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Tereyağını tencereye alıp doğranmış
soğanları kavurun. İnce kıyılmış kırmızı
biberi ve
salçayı ilave edin. Küp küp doğranmış
patatesi ilave edin. Yıkanmış
bulguru ve doğranmış çiriş otunu da ekleyip 1-2 dakika karıştırın. Et suyu, tuz ve kara
biberi de ilave edip pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Fotoğraf "kürdan" tarafından gönderildi. 11.03.2017