Ayva Tatlısı (Diyarbakır)
Anadolujet Magazin
2 adet
ayva
500 gram toz şeker
1 adet yeşil
elma
1 çay kaşığı toz tarçın
3 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
Limon suyu
Kabuklarını soyduktan sonra ikiye böldüğünüz ve çekirdeklerini çıkardığınız
ayvaları
limonlu suda bir süre bekletin. Kabuğunu soyduktan sonra rendelediğiniz
elmayı toz tarçınla karıştırın. Ayvaları, üzerine bu karışımı ekledikten sonra, tabanında
ayva çekirdekleri, çubuk tarçın ve karanfilin bulunduğu bir tencereye yerleştirin. Her bir
ayvanın üzerine eşit miktarda toz şeker serpin. İki bardak suyu şekerlerin üzerine azar azar dökün. Daha sonra tepsinin üzerini bir folyoyla kapatarak 150 derecelik fırında 1 buçuk saat pişirin. Sıcak servis edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 15.02.2024