Etli Bamya
500 gr.
bamya
250 gr. kuşbaşı et
1 adet
limonun suyu
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet orta boy
soğan
4.5 su bardağı sıcak su
3 adet
domates
Tuz
Bamyaları ayıklayın. Yarım
limonun suyunu ve tuzu ilave ederek hepsini harmanlayın. Soğanı
zeytinyağında kavurun, eti ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından yarım su bardağı sıcak su ilave edin. Rendelenmiş
domatesleri ekleyip beş dakika daha pişirin ve kalan suyu tencereye
koyun. Et yumuşayınca
bamya ve kalan
limon suyunu katın. Bamyalar yumuşayana kadar pişirin.